葡萄酒有甜的和苦的，哪種才是好的葡萄酒呢?

平衡口感的葡萄酒可以算是好的葡萄酒。甜度的味覺并不能作為單一的評判葡萄酒是否為好酒的標注，評判葡萄酒可以從口感是否平衡、酒體是否飽滿和留香時長作為標準。 葡萄酒評價標準 1.平衡:也就是口感平衡.所謂的口感平衡,就是感覺舒暢,圓潤,舒滑.對白葡萄酒來說,甜與酸的平衡是最重要的.對紅葡萄酒來說,由于單寧的含量高,使平衡變得相對復雜,所以紅酒的平衡是酸,甜和單寧之間的平衡。好的葡萄酒一定是平衡的，也就是不會有一種感覺過于突出。 2.酒體:好的葡萄酒酒體飽滿，而差的葡萄酒酒體單薄，喝起來寡淡如水。這點我覺得是好葡萄酒和差葡萄酒從口感上最明顯的區(qū)別。 3.留香時間:指酒下咽后其香味在口中停留的時間.有的酒喝下后香味也隨之消失,而有的酒其香味卻能在口中滯留幾十秒.留香的時間越長越好。

紅酒度數(shù)越高越甜還是越低越甜?

紅酒是否甜的決定因素是紅酒類型，并不是酒精度數(shù)； 紅酒類型依據(jù)甜度依次排列分為干紅、半干紅、半甜紅、甜紅，干紅甜味最低，甜紅最甜； 依據(jù)紅酒類型，糖度都有明確規(guī)定；干紅無論酒精度數(shù)多低甜度都不明顯，而甜紅無論酒精度數(shù)多高，都有明顯的甜味。

什么成分的紅酒有甜味好喝?

紅酒的甜味主要來源于殘?zhí)呛途浦械钠渌煞?，如甘油、果糖等。以下是一些具有甜味且好喝的紅酒成分： 殘?zhí)牵杭t酒在發(fā)酵過程中，未被完全轉化成酒精的糖分殘留在酒中，這些糖分為紅酒提供了甜味。通常，干型紅酒的殘?zhí)禽^少，而甜型紅酒的殘?zhí)禽^多。 甘油：紅酒中的甘油可以增加酒的甜度和口感。甘油是葡萄中的天然成分，在發(fā)酵過程中形成，為紅酒提供了圓潤的口感和豐富的香氣。 果糖：一些紅酒中會含有果糖成分，果糖的甜度比葡萄糖高，因此可以為紅酒帶來甜味。 甜型紅酒：甜型紅酒是指含糖量較高的紅酒，通常由部分或全部由葡萄干釀制而成。這類紅酒的口感甜潤，適合搭配甜點或作為餐后飲品。 總之，具有甜味的紅酒通?？诟胸S富、圓潤，適合與食物搭配飲用。在選擇紅酒時，可以根據(jù)個人口味和喜好選擇不同類型的紅酒。

除了干紅葡萄酒，其它紅葡萄酒都會帶甜味，因為干紅葡萄酒含糖量4.0g/L以下接近于零，其它類型葡萄酒都高于4.0g/L，喝起來都會品嘗到甜味，特別是甜紅葡萄酒，甜味最明顯

紅酒甜度多少才是最好?

葡萄酒加糖或不加糖發(fā)酵，最后原漿度數(shù)在8-15度，這是最初的全干原漿酒，糖度在0.4以下。做成品酒時，根據(jù)需要可以加糖來調整口味，半干、半甜、甜酒的糖度是不一樣的。一般人們比較喜歡半干和半甜酒，糖度在4-12g/L和12-50g/L，甜葡萄酒的糖度大于50g/L。

紅酒甜的好還是不甜好?

從大眾角度來說，肯定是甜型葡萄酒好喝一些，畢竟口感比較甜美，而且酒精含量通常比較低，所以對于女生和一些不太能喝酒的朋友來說非常友好，而干型葡萄酒則喝起來酸澀，不會品的人都不太愛喝，在國內(nèi)并不太受歡迎。

紅酒甜的好 一般拿來評價一款酒我們一般用輕酒體或者重酒體，是否平衡來去評判它，而葡萄酒中主要有這么些因素，酒精，酸度，單寧

紅酒葡萄酒和赤霞哪個甜?

紅酒和葡萄酒的甜度因品種和釀造工藝不同而有所差異，一般來說，干紅酒和干葡萄酒相對較為干燥，甜味較少。而赤霞珠是一種葡萄品種，其酒體通常酸度較高，但也有甜度較高的赤霞珠葡萄酒，取決于釀造過程中是否加入糖分或停發(fā)酵。因此，要具體判斷哪個甜需要看具體品種和釀造工藝，一般來說不能簡單地一概而論。

什么紅酒是甜的?

甜的紅酒取決于其甜度等級和釀造方法。 一般來說，甜型紅酒包括波爾多甜白葡萄酒、黑皮諾等。 這些紅酒具有較高的殘?zhí)呛?，因為在釀造過程中保留了一定數(shù)量的糖分。 此外，一些甜型紅酒還使用甜味劑或添加劑來增加甜度。 紅酒的甜度可以根據(jù)其品種、產(chǎn)地以及生產(chǎn)工藝的不同而有所差異。 干紅酒和半干紅酒則相對較少甜味。 總而言之，要選擇甜的紅酒，可以注意那些被標注為"甜"或"含糖量高"的葡萄酒。

德國的丹菲特（Dornfelder）甜紅葡萄酒也非常值得一提，它的酒體比波特酒要輕很多，屬于微甜型，不過出口量不大。 意大利的藍布魯斯科（Lambrusco）也是屬于微甜型紅葡萄酒，而且還微微帶有些氣泡，其價格實惠，是世界上很多消費者喜歡的酒款。